Lär dig hantverket att baka tårta. Under kursen lär du dig att utifrån bra råvaror göra alla ingredienser och moment från grunden.

Under kursen får du prova att tillaga tårtor på ett professionellt sätt. Göra allt från grunden men bra råvaror och teknik som proffsen gör.

Vi går igenom klassiska tårtor lär oss göra bottnar, fyllningar, dekorationer. Du övar grundläggande kunskaper i råvaruhantering och hur du ska gå till väga för att resultatet ska bli en vacker och god tårta. Du kommer naturligtvis också smaka en massa tårta under veckan. Alla mat och bak intresserade är välkomna.

Material:
Materialkostnad 100-200 kr.

Medtag till kursveckan: 

• Lämpliga kläder att baka i

Max antal deltagare: 9 st

Är du en person med funktionsvariation, får du gärna höra av dig snarast efter antagningsbeskedet så att skolan ska ha en chans att förbereda sig.

Kursledare: Amalia Andersson

Amalia på Konditorn & Bagarn, Stockholm. Har varit inom yrket i snart 10 år. Är utbildad både på gymnasium och högskola. Har gesälldiplom i både konditori och bageri.

Kontakt: mangs-amalia.andersson@live.com

Ansökan

Ansökan görs digitalt och antagning sker löpande. Besked om antagning skickas till din e-post, var därför noga med att ange rätt e-postadress i din ansökan.

Om du avbokar senare än måndagen 4 veckor innan kursstart återbetalas 50% av avgiften. Vid sjukdom med uppvisat intyg återbetalas hela avgiften.

Antagning

Antagning sker löpande, boende prioriteras.

Beslut om kursstart

Skolan fattar beslut från och med vecka 16 om kursen ska genomföras. Vid färre än 10 anmälda deltagare ställs kursen in.
Om skolan ställer in kursen återbetalas hela beloppet.

Kostnader

Material

100-200 kr.

Kost och logi

Lägsta kostnaden för att gå kursen är 2.200 kr. I alla boendealternativ ingår lakanset och finns på rummet när du kommer.

Kurs med kost och logi i enkelrum med egen dusch och toalett
5.200 kr

Kurs med kost och logi i enkelrum med delad dusch och toalett
5.200 kr

Kurs med kost och logi i logement (10 bäddar)
3.900 kr

Kurs med enbart kost (frukost, lunch och middag samt fika)
2.200 kr

Om du avbokar senare än måndagen 4 veckor innan kursstart återbetalas 50% av avgiften. Vid sjukdom med uppvisat intyg återbetalas hela avgiften.

Faktura och betalning

Fakturor börjar skickas ut i samband med antagningsbrevet som du får via e-post. Har du KIVRA, får du automatiskt din faktura dit, annars kan du anmäla e-faktura från Region Dalarna i din internetbank.

Har du frågor angående boende maila info@morafhsk.se

Hitta till skolan

Skolan ligger centralt belägen med 30 min gångväg från Mora Resecentrum. Åker du med Tåg i Bergslagen kan du stiga av vid Mora Strand, då är gångvägen ca 15 minuter.
Det går bussar till skolan, se Dalatrafiks tidtabeller för korrekt linje mot Klockarhagen, Yvradsvägen.

”Karta till skolan”

Skolan har tre internat i anslutning till huvudbyggnaden.
Två av internaten har rum med eget badrum. I det tredje internatet delar två rum på samma badrum.
I logementen finns 10 bäddar (5 våningssängar) med en gemensam toalett.

In/Ut-checkning

Incheckning till rummen kan ske söndagen mellan klockan 15.00-18.00, eller måndag morgon.
Utcheckning senast 09.00 på fredagen. Bagagerum finns i huvudbyggnaden.

Lakan-set med handdukar ingår i avgiften och finns på rummet när du kommer.
På rummet finns en informationsmapp med uppgifter om tider, kontakter, turistinformation, internet mm.

Har du frågor om incheckning eller om boendet vänligen maila info@morafhsk.se eller ring expeditionen på tel 0250-942 00.
Expeditionen har begränsade öppettider under vardagarna på sommaren, säkrast är att kontakta oss via mail.

Helger och helgdagar har expeditionen stängt.

Kurstider:

Måndag – Torsdag  
08.30 – 15.30
Fredag
08.30 – 14.00

Mattider:

Måndag – Torsdag:

Frukost  
07.30 – 08.15
Kaffe
10.00
Lunch 
12.00 – 13.00
Kaffe
14.00
Middag
16.30 – 17.30

Fredag:

Frukost 
07.30 – 08.15
Kaffe 
10.00 – 10.30
Lunch
12.00 – 13.00
Kaffe    
14.00

Mattiderna kan komma att ändras beroende på hur rekommendationerna gällande folksamlingar för Covid-19 ser ut. Bestämda tider finns vid ankomst.

Alla måltider d v s frukost, lunch, middag och fika ingår även för dig som inte bor på skolan.
Om du checkar in på söndagen finns möjlighet att göra smörgås i matsalen. The/kaffe/dryck finns.
Måndag-torsdag kväll finns frukt och dryck att tillgå i matsalen.

Har du någon matallergi eller om det är något som du vill att kökspersonalen behöver känna till kontakta dem på koket@morafhsk.se