Konditor – tårta 10 – 14 augusti

Kursinnehåll
Ansökan
Kostnad
Boende
Övrigt

 

Lär dig hantverket att baka tårta. Under kursen lär du dig att utifrån bra råvaror göra alla ingredienser och moment från grunden.

Under kursen får du prova att tillaga tårtor på ett professionellt sätt – göra allt från grunden med bra råvaror och teknik som proffsen gör.

Vi går igenom klassiska tårtor och lär oss göra bottnar, fyllningar, dekorationer. Du övar grundläggande kunskaper i råvaruhantering och hur du ska gå till väga för att resultatet ska bli en vacker och god tårta. Du kommer naturligtvis också smaka en massa tårta under veckan. Alla mat- och bakintresserade är välkomna.

Max antal deltagare: 8

Kurstider

Kursen börjar måndag morgon 08.30 med gemensam samling i matsalen och avslutas på fredagen efter lunch.
Kurstiderna är måndag-torsdag 08.30-15.30, fredag 08.30-14.00

Kursledare

Mångs Amalia Andersson jobbar som konditor/ bagare på konditorn & bagarn i Hökarängen i Stockholm. Varit verksam inom yrket i 10 år och har gesällbrev inom både bageri och konditori.

 

 

Sista ansökningsdag: 21 juni

Antagning sker löpande. Vi prioriterar i första hand dig som söker boende i samband med kursen.

Ansökan görs digitalt. Besked om antagning skickas till din e-post, var därför noga med att ange rätt e-postadress i din ansökan.

Vid färre än 8 deltagare ställs kursen in. Beslut om detta tas den 22 juni.

 

Avgifter

Lägsta kostnaden för att gå kursen är 1.900 kr

Kurs med kost och logi i enkelrum med egen dusch och toalett, inkl lakan-set 4.500 kr
Kurs med kost och logi i enkelrum med delad dusch och toalett, inkl lakan-set 4.100 kr
Kurs med kost och logi i logement (10 bäddar), inkl lakan-set 2.600 kr
Kurs med enbart kost (frukost, lunch och middag samt fika) 1.900 kr

Vid avbokning senare än 20 juli (från och med 22 juli) återbetalas 50% av avgiften. Vid sjukdom med uppvisat intyg återbetalas hela avgiften.

 

Faktura och betalning

Fakturor börjar skickas ut i samband med antagningsbrevet som du får via e-post.
Anmäl E-faktura från Region Dalarna i din internet-bank så får du fakturan snabbare.
Den skickas annars brevledes till din folkbokföringsadress.

Är inte fakturan betald på förfallodagen går platsen över till annan sökande.

Har du frågor angående boende maila:  info@morafhsk.se

 

 

Hitta till skolan

Skolan ligger centralt belägen med 30 min gångväg från Mora Resecentrum. Åker du med Tåg i Bergslagen kan du stiga av vid Mora Strand, då är gångvägen ca 15 minuter.
Det går bussar till skolan, linje 51 med Dalatrafik från Hindriksheden-Lasarettet-Mora resecentrum-Klockarhagen.

”Karta till skolan”

Skolan har tre internat i anslutning till huvudbyggnaden.
Två av internaten har rum med eget badrum. I det tredje lite äldre internatet delar två rum på samma badrum.
I logementen finns 10 bäddar (5 våningssängar).

 

In/Ut-checkning

Incheckning till rummen kan ske söndagen mellan klockan 15.00-19.00, eller måndag morgon.
Utcheckning senast 09.00 på fredagen. Bagagerum finns i anslutning till receptionen.

Lakan-set med handdukar ingår i avgiften och finns på rummet när du kommer.
På rummet finns en informationsmapp med uppgifter om tider, kontakter, turistinformation, internet mm.

Har du frågor om incheckning eller om boendet vänligen maila info@morafhsk.se eller ring expeditionen på tel 0250-942 00.
Expeditionen har begränsade öppettider under vardagarna på sommaren, säkrast är att kontakta oss via mail.
Helger och helgdagar har expeditionen stängt.

 

 

Mattider

Frukost 07.30-08.15
Lunch 12.00-13.00
Middag 16.30-17.30
Kaffe serveras 10.00 och 14.00

Mat ingår även för dig som inte bor på skolan.

Om du checkar in på söndagen finns möjlighet att göra smörgås i matsalen. The/kaffe/dryck finns.

Måndag-torsdag kväll finns frukt och dryck att tillgå i matsalen.

Har du någon matallergi eller om det är något som du vill att kökspersonalen behöver känna till kontakta dem på koket@morafhsk.se

TEST
Ansökan stängd

Ansökan öppnar 1 januari 2020

Kurstid: 10-14 augusti

Sista ansökningsdag: 21 juni 2020


Kontakt övriga frågor:
info@morafhsk.se